杏子是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素和矿物质。但是，杏子也含有一定量的氰化物，过量食用会对人体健康造成一定影响。所以，我们应该合理地掌握每天食用的杏子量。

根据营养专家的研究，每天食用2-3个杏子是比较合适的。如果想要进一步增加营养摄入，可以将杏子搭配其他水果一起食用，比如苹果、梨等。

此外，对于孕妇、儿童等特殊人群，建议控制杏子的摄入量，避免过量食用。如果出现头晕、恶心等不适症状，应立即停止食用，并及时就医。

总之，适量食用杏子有益健康，但是过量食用会带来健康风险。因此，我们应该在食用杏子时注意控制数量，合理搭配其他食材，让营养均衡摄入。