干马苋菜的做法大全图片

干马苋菜是一种营养丰富的食材，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，常被用于制作煲汤或凉拌菜。下面为大家介绍几种简单易学的干马苋菜的做法。

1. 干马苋菜炒蛋

材料：干马苋菜、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、油。

步骤：

1）将干马苋菜泡软后，切成段；

2）鸡蛋打散，加入盐和生抽调味；

3）锅中加入油，葱姜爆香后，加入干马苋菜翻炒；

4）待干马苋菜炒熟后，倒入蛋液快速翻炒；

5）待蛋液凝固后，即可出锅。

2. 干马苋菜凉拌

材料：干马苋菜、蒜、生姜、盐、醋、香油、糖、辣椒油。

步骤：

1）将干马苋菜泡软后，切成段；

2）蒜、姜切末，加入盐、醋、香油、糖、辣椒油制成调味汁；

3）将调味汁倒入干马苋菜中拌匀即可。

3. 干马苋菜煲汤

材料：干马苋菜、鲜鱼、姜、葱、盐、胡椒粉。

步骤：

1）将干马苋菜泡软后，切成段；

2）鲜鱼洗净，去鳞去内脏，切成块；

3）姜切片，葱切段备用；

4）将鲜鱼块放入煲汤锅中，加入适量的水，大火煮开后撇去浮沫；

5）加入干马苋菜、姜片、葱段，改用小火煲2小时；

6）加入盐和胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠即可。

以上就是干马苋菜的几种常见做法，大家可以根据自己的口味和需求进行调整。快来试试吧！