小苏打是一种常见的清洁剂，可以用于清洁厨房、浴室等家庭环境。同时，小苏打也被广泛用于去除食品中的黄曲霉素。但是，很多人对小苏打去除黄曲霉素的方法不是很清楚，特别是对于小苏打需要加热吗以及小苏打是否有毒的问题。

首先，小苏打去除黄曲霉素时确实需要加热。因为黄曲霉素是一种毒素，如果不彻底去除，可能会对人体健康造成危害。研究表明，小苏打在高温下可以有效去除黄曲霉素。一般来说，将含有黄曲霉素的食品浸泡在60-80度的小苏打溶液中15-20分钟左右，可将黄曲霉素去除干净。

其次，小苏打本身并不是有毒的物质。小苏打是一种碱性物质，其主要成分是碳酸氢钠。在正确的使用方法下，小苏打不会对人体造成任何伤害。但是，如果小苏打的用量过大，或者与其他化学物质混合使用，就可能会产生有毒物质，对人体造成危害。因此，在使用小苏打时，需要注意使用方法和用量，避免不必要的安全风险。

总的来说，小苏打是一种有效的去除黄曲霉素的清洁剂，但是需要在加热的条件下使用。同时，在使用小苏打时，需要注意使用方法和用量，以避免不必要的安全风险。