芋头是一种营养丰富的食材，它的味道香甜可口，深受人们的喜爱。但是，芋头的外皮很难去除，这给烹饪带来了一定的困难。接下来，我将为大家介绍几种去皮芋头的方法，希望能帮助大家更好地享受芋头的美味。

方法一：用刮刀去皮。将芋头切成块状，然后用刮刀轻轻刮去外皮即可。这种方法虽然简单，但是需要一定的技巧，否则容易刮伤芋头的肉质部分。

方法二：用切菜器去皮。将芋头切成块状后，用切菜器的刀片轻轻刮去外皮即可。这种方法相对于用刮刀去皮来说更加方便，而且不容易刮伤芋头的肉质部分。

方法三：用开水烫去皮。将芋头切成块状，放入开水中烫2-3分钟，然后用手轻轻揉搓即可将外皮去除。这种方法虽然需要一定的时间，但是可以将芋头的汁液和营养保存得更好，而且去皮也更加彻底。

方法四：用切割机去皮。将芋头放入切割机中，用切割机的刀片将外皮切去即可。这种方法虽然比较快速，但是需要购买专业的切割机，不太适合家庭使用。

在去皮之后，我们还可以将芋头切成不同形状，比如丝、块、片等，来适应不同的烹饪需求。总之，去皮芋头的方法有很多，我们可以根据自己的喜好和烹饪需求来选择合适的方法。无论用什么方法去皮，都要注意安全，以免发生意外。希望大家能够用心烹饪，享受芋头的美味。