汽车的发动机启停技术是指在行驶过程中，当汽车停止行驶时，发动机自动关闭，节约燃油，保护环境。当需要重新启动时，发动机会自动启动，继续行驶。这种技术可以有效地降低汽车的油耗和排放，对环境保护具有重要的意义。

发动机启停技术的原理是利用车载电子系统监测车辆的运行状态，当车辆停止行驶时，系统自动关闭发动机。当需要启动时，系统会自动控制点火，使发动机重新启动。这种技术可以实现快速的启停，不会影响车辆的行驶体验。

发动机启停技术不仅可以节约燃油，还可以降低排放。在城市交通拥堵的情况下，这种技术可以有效地减少车辆的怠速时间，减少尾气排放。同时，发动机启停技术也可以减少热量的散失，提高发动机的热效率，进一步降低燃油消耗。

总之，发动机启停技术是一项有效的节能减排技术。随着环保意识的不断提高，这种技术将在未来的汽车中得到广泛应用。