万用表是电工们常用的一种工具，它可以用来测量电路中的电压、电流、电阻等参数。其中，测量交流电压是万用表最常见的用途之一。在万用表上，测量交流电压的符号是一个类似于“~”的波浪线，其含义是表示电压是交流电压。

交流电压与直流电压不同，它是按照一定的频率周期性地改变电压方向的电流。而直流电压则是一直保持不变的电压方向。因此，万用表上测量交流电压的符号需要与直流电压的符号区分开来，以便电工们能够准确地判断电路中的电压类型。

在使用万用表测量交流电压时，需要注意的是：首先要选择交流电压档位，然后将测量笔的红色接口插入正极，黑色接口插入负极，即可读取电压值。在读取电压值时，还要注意万用表上的刻度范围，以免超出范围导致电表受损或测量不准确。

总之，万用表上测量交流电压的符号是一个波浪线，它表示电压是交流电压。在使用万用表测量交流电压时，需要选择正确的档位和正确的读数方法，以确保测量结果准确。