肉饺子配芹菜的做法
来源 :华课网校 2024-08-15 15:34:24
中饺子是中国传统美食之一,自古以来广受人们的喜爱。而肉饺子则是最常见的饺子品种之一。今天,我们就来学习一下肉饺子配芹菜的做法。
首先,准备食材。需要准备的主要食材有:猪肉馅、芹菜、葱姜蒜、盐、酱油、醋等。其中,猪肉馅要选用肥瘦相间的猪肉,这样做出来的饺子口感会更好。
其次,将芹菜洗净切碎,葱姜蒜也要切碎备用。将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、酱油、葱姜蒜,搅拌均匀。然后将切碎的芹菜放入碗中,再次搅拌均匀。
接着,开始包饺子。将饺子皮放在手心,将馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,捏住两端,向中间压实。这样就完成了一个饺子的包裹。重复以上步骤,直至所有的馅料包完。
最后,煮饺子。将水烧开,将饺子放入锅中,煮至饺子浮起即可。然后将煮好的饺子捞出,放入碗中。调制酱料,将酱油、醋、蒜末、葱花混合在一起,然后将酱料浇在饺子上即可。
肉饺子配芹菜,是一道美味可口的家常菜。肉饺子的浓郁口感与芹菜的清爽口感相互衬托,非常适合冬天食用。不妨在家里试试吧!
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