自制龟苓膏是许多人喜欢尝试的一种家庭制作食品。但是，由于龟苓膏是一种易腐食品，因此了解它的保质期非常重要。

首先，需要了解的是自制龟苓膏的保质期通常比商店购买的龟苓膏更短。这是因为自制龟苓膏中不添加任何防腐剂，且通常没有进行高温灭菌处理，因此容易受到细菌的污染。

一般来说，自制龟苓膏的保质期为3至5天。但是，如果储存得当，它可以保持更长时间。首先，龟苓膏必须在煮制后完全冷却后才能储存。其次，它应该放在干燥、清洁、无异味的容器中，最好是在冰箱里保存。最后，每次取出龟苓膏时，应使用干净的勺子或刀具，避免细菌的交叉污染。

鉴于自制龟苓膏的保质期较短，建议在制作时尽量控制分量，不要制作过多，以免浪费。此外，如果发现龟苓膏出现异味或变质迹象，应立即丢弃，以免食用对身体造成伤害。

总之，自制龟苓膏是一种美味的食品，但是它的保质期较短，需要储存得当。只有这样才能保证它的安全和美味。