桑葚是一种美味的水果，它含有丰富的营养成分和天然抗氧化剂。如果你想尝试一些新鲜的做法来享受桑葚，那么自制桑葚果酒绝对是一个不错的选择。下面我们来介绍一下如何泡桑葚酒和制作桑葚果酒。

1. 泡桑葚酒

材料：

- 500克新鲜桑葚

- 200克白糖

- 2升白酒

步骤：

1.将桑葚洗净，去掉枝干和叶子，用厨房纸轻轻擦干。

2.将桑葚放入一个干净的玻璃瓶中，加入白糖和白酒。

3.轻轻摇晃瓶子，使桑葚与白酒充分混合。

4.将瓶子放置在阴凉干燥的地方，静置一个月左右。

5.一个月后，用纱布过滤掉桑葚渣，将桑葚酒倒入干净的瓶子中保存。

2. 制作桑葚果酒

材料：

- 1公斤新鲜桑葚

- 500克白糖

- 1升白酒

- 1升水

步骤：

1.将桑葚洗净，去掉枝干和叶子，用厨房纸轻轻擦干。

2.将桑葚放入一个大碗中，撒上一层白糖，拌匀，静置一夜。

3.将桑葚和糖倒入一个干净的玻璃瓶中，加入白酒和水。

4.轻轻摇晃瓶子，使桑葚与白酒充分混合。

5.将瓶子放置在阴凉干燥的地方，静置一个月左右。

6.一个月后，用纱布过滤掉桑葚渣，将桑葚果酒倒入干净的瓶子中保存。

以上就是泡桑葚酒和制作桑葚果酒的方法。制作过程虽然有些耗时，但是自制的桑葚酒口感醇香，营养丰富，是一种很好的饮品。