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龟板做龟苓膏的做法

来源 :华课网校 2024-06-18 04:16:05

龟苓膏是一种非常受欢迎的传统中药食品,有清热解毒、润肺止咳、滋阴补肾等多种功效。而龟板则是制作龟苓膏的主要原材料之一,下面介绍一下如何使用龟板制作龟苓膏。

材料:

- 龟板500克

- 燕窝50克

- 枸杞30克

- 冰糖适量

- 水适量

步骤:

1. 将龟板放入清水中浸泡24小时,直至变软,取出清洗干净。

2. 将龟板切成小块,加入适量清水,煮沸后转小火煮3小时。

3. 煮至龟板完全熟透后,加入燕窝、枸杞和适量的冰糖,继续煮30分钟,待冰糖完全融化。

4. 将煮好的龟苓膏倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时以上。

5. 取出后切成块状即可食用。

温馨提示:

1. 在煮龟板的过程中,可以多次更换水,以去除龟板的异味。

2. 由于龟板的性质偏寒,不适合脾胃虚寒、肾阳虚弱的人群食用。

3. 龟苓膏制作过程中,燕窝和枸杞可以根据个人口味和需要进行添加或省略。

总之,龟苓膏是一种非常营养的食品,不仅可以帮助调节身体机能,还可以美容养颜。如果您喜欢吃龟苓膏,可以试着自己动手制作,享受制作的乐趣。

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