特色炒饭食谱大全
来源 :华课网校 2024-08-13 02:45:50
中特色炒饭食谱大全
炒饭是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的制作方法各不相同,每个地方甚至每个家庭都有自己的独特做法。以下是一些特色炒饭食谱大全,让你可以在家中轻松制作出美味的炒饭。
1. 香菇炒饭
材料:
白米饭、香菇、胡萝卜、青豆、鸡蛋、葱、盐、鸡精、油
做法:
1. 把白米饭放入冰箱,冷藏至少一晚。
2. 把香菇泡发,切成小块,胡萝卜切成小丁,青豆烫熟备用。
3. 打散鸡蛋。
4. 热锅加油,加入鸡蛋炒熟,捞出备用。
5. 加入白米饭,翻炒均匀,加入盐和鸡精调味。
6. 加入香菇、胡萝卜、青豆和葱花,炒至熟透。
7. 加入炒熟的鸡蛋,再翻炒一会儿即可。
2. 虾仁炒饭
材料:
白米饭、虾仁、胡萝卜、青豆、洋葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、油
做法:
1. 把白米饭放入冰箱,冷藏至少一晚。
2. 把虾仁去壳,洗净备用。
3. 胡萝卜切成小丁,青豆烫熟备用,洋葱切成小块。
4. 打散鸡蛋。
5. 热锅加油,加入鸡蛋炒熟,捞出备用。
6. 加入白米饭,翻炒均匀,加入盐和胡椒粉调味。
7. 加入虾仁、胡萝卜、青豆和洋葱,炒至熟透。
8. 加入炒熟的鸡蛋,再翻炒一会儿即可。
3. 火腿炒饭
材料:
白米饭、火腿、胡萝卜、青豆、鸡蛋、葱、盐、鸡精、油
做法:
1. 把白米饭放入冰箱,冷藏至少一晚。
2. 火腿切成小丁,胡萝卜切成小丁,青豆烫熟备用。
3. 打散鸡蛋。
4. 热锅加油,加入鸡蛋炒熟,捞出备用。
5. 加入白米饭,翻炒均匀,加入盐和鸡精调味。
6. 加入火腿、胡萝卜、青豆和葱花,炒至熟透。
7. 加入炒熟的鸡蛋,再翻炒一会儿即可。
以上是几种常见的特色炒饭食谱,大家可以根据自己的喜好加入不同的材料,制作出自己的特色炒饭。
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