猪心汤是一道营养丰富的家常菜，可以补血养心，提高身体免疫力。下面给大家介绍一下猪心汤的做法大全。

材料：

猪心一颗、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

做法：

1、将猪心洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟去血水，然后用开水焯水，捞出备用。

2、将姜切片，葱切段备用。

3、将猪心放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后改小火煮1小时。

4、加入适量盐和胡椒粉调味，再煮10分钟即可。

小贴士：

1、猪心需要事先处理去除血水，否则煮出来的汤会有异味。

2、猪心煮的时间需要长，这样才能煮出汤的鲜美和营养。

3、加入适量姜片和葱段可以去除腥味，也可以提高汤的口感。

4、调味时要根据个人口味来决定，可以根据喜好加入其他调料。

猪心汤是一道营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，而且对身体也有很多好处。大家可以试着在家自己动手做一下，享受美味和健康。