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果糖属于单糖还是二糖类糖

来源 :华课网校 2024-09-02 15:58:02

果糖是一种单糖类糖,也称为右旋果糖。它是由6个碳原子、12个氢原子和6个氧原子组成的简单糖分子,其化学式为C6H12O6。

与果糖类似的糖分子还包括葡萄糖和半乳糖等,它们都是单糖类糖,也就是由一个简单的糖分子组成。相对的,二糖类糖则是由两个单糖分子通过化学键连接而成,例如蔗糖就是由葡萄糖和果糖连接而成的。

果糖是一种天然存在于水果和蜂蜜中的糖分子,它具有高甜度、易溶于水的特性,因此在食品加工和制作饮料时也常被用作甜味剂。此外,果糖还有一些医学应用,例如被用于治疗某些代谢疾病。

总之,果糖是一种单糖类糖,与其他单糖如葡萄糖和半乳糖等相似,而不属于二糖类糖。

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