拧不开瓶盖是因为我们没有克服瓶盖上的摩擦力所需的力量。当我们试图拧开一个紧闭的瓶盖时，我们实际上是在与瓶盖上的摩擦力作斗争。这种摩擦力是由瓶盖和瓶口之间的接触面积以及它们之间的粘着力所造成的。当我们把瓶盖旋转时，这种摩擦力会阻止我们的手指继续运动，因此我们无法拧开瓶盖。

为了克服这种摩擦力，我们需要施加足够的力量。这就是为什么有些人可以轻松地拧开瓶盖，而另一些人则无法做到。通常来说，这种力量取决于我们手指的力量和技巧，以及瓶盖的大小和紧密程度。如果我们的手指力量不够强大，或者我们没有掌握正确的技巧，那么我们就无法施加足够的力量来克服瓶盖上的摩擦力。

因此，要想轻松地拧开瓶盖，我们需要提高手指力量和技巧，并使用正确的方法。例如，我们可以用毛巾或橡胶手套来增加手指的摩擦力，或者使用瓶盖开启器等专门工具来帮助我们拧开瓶盖。总之，只要我们掌握了正确的技巧和方法，就可以轻松地拧开瓶盖，享受美味的食物和饮品。