排球自由人在场上虽然可以担任多个位置，但是也有一些技术动作是不能做的。以下是一些常见的不能做的技术动作：

1. 手传接发球：自由人在场上不能用手传接发球，这是专门由传球手来完成的动作。如果自由人接到发球后使用手传球，就会被认为是犯规。

2. 跳发球：自由人也不能进行跳发球，这是由接发球手来完成的技术动作。如果自由人在接到球后跳起来发球，同样会被认为是犯规。

3. 扣球：自由人在场上不能进行扣球动作，这是由副攻手和主攻手来完成的技术动作。如果自由人在得到机会后进行扣球，同样会被认为是犯规。

4. 防守前排球员：自由人在场上也不能担任前排球员的位置，因为前排球员有特定的技术要求和动作，自由人无法胜任。

总之，自由人在场上虽然可以担任多个位置，但是也有一些技术动作是不能做的。自由人要清楚自己的角色和职责，正确地完成自己的任务，才能为球队做出贡献。