菠萝蜜肉是一道受到很多人喜爱的美食。但是，如果这道美食保存不当，就会导致菠萝蜜肉变质发霉，影响口感和健康。那么，菠萝蜜肉坏了会是什么样子呢？

首先，我们可以看到菠萝蜜肉表面出现了黑色的斑点或霉斑。这些斑点可能是由细菌或真菌引起的，它们会繁殖并释放出有害物质，导致食品变质。这些斑点很容易在观察时被发现。

其次，菠萝蜜肉变质后会散发出一股难闻的臭味。这种味道可能是由于细菌或真菌产生的代谢产物引起的。这种臭味会让人感到非常不舒服，也是判断食品是否变质的重要指标之一。

最后，如果我们尝试吃坏了的菠萝蜜肉，会发现它的口感变得非常奇怪，可能会变得非常柔软、泥糊或者变得非常硬。这是由于细菌或真菌繁殖引起的菠萝蜜肉组织的变化。

总之，菠萝蜜肉变质后会出现黑色霉斑、难闻的臭味以及口感异常。如果发现菠萝蜜肉出现这些情况，一定要及时丢弃，以免给健康带来影响。