基围虾比普通虾营养区别
来源 :华课网校 2024-08-19 01:21:16
中基围虾和普通虾都是常见的海鲜,但它们在营养成分上有一些区别。
首先,基围虾含有更多的蛋白质和低脂肪。每100克基围虾含有19克蛋白质和1.5克脂肪,而同样重量的普通虾只含有17克蛋白质和2克脂肪。因此,对于需要控制脂肪摄入的人来说,基围虾是更好的选择。
其次,基围虾富含矿物质和维生素。100克基围虾含有钾、镁和磷等矿物质,以及维生素B12和叶酸。这些营养成分对于身体的正常运转和健康至关重要。
最后,基围虾的胆固醇含量较低。每100克基围虾含有140毫克胆固醇,而同样重量的普通虾含有180毫克。尽管胆固醇对于身体有一定的必要性,但高胆固醇摄入与心血管疾病的风险增加有关。
总之,基围虾比普通虾在营养成分上更为优越,但不同的人有不同的需求,选择适合自己的海鲜才是最重要的。
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