生普和熟普是中餐厨房中两种常见的调味料，它们在味道、用途和存储方面都有一些不同。

首先，生普和熟普的味道不同。生普是指新鲜的豆豉，它呈现出淡黄色，带有浓烈的豆香味，口感鲜嫩。而熟普是指经过发酵和蒸熟后的豆豉，呈现出深褐色，味道相对浓重，口感较硬。

其次，生普和熟普的用途也有所不同。生普常用于腌制、烧烤和煮汤等菜肴中，它能够增加菜肴的鲜味和香气。而熟普则更加常用于炒菜，它能够提供浓郁的咸味和豆香味，让菜肴更加美味可口。

最后，生普和熟普的存储方式也有所不同。生普需要储存在干燥、阴凉、通风的地方，以免变质。而熟普则可以储存在常温下的干燥地方，不易变质。

综上所述，生普和熟普虽然都是豆豉，但它们在味道、用途和存储方面都有一些差别。在使用时，需要根据具体需要选择合适的豆豉来烹饪，以保证菜肴的口感和风味。