北极甜虾是一种生活在北极海域的小型甲壳类动物，其体型较小，通常只有2-4厘米长。对于喜欢品尝海鲜的人们来说，北极甜虾是一种非常美味的海鲜食材。不过，很多人可能会对北极甜虾是否能够直接食用存在疑问。

首先，北极甜虾的外壳较硬，需要进行加工才能食用。一般来说，北极甜虾需要先去壳，然后用开水焯烫一下，这样可以去除其身体内的泥沙和异味。接着，可以用调味料进行腌制或者煮熟，即可享用美味的北极甜虾。

另外，在食用北极甜虾的过程中，也需要注意一些问题。北极甜虾的营养价值比较丰富，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，但是由于其生长环境的特殊性，容易受到环境污染的影响。因此，在选购北极甜虾时，需要选择正规渠道的产品，并注意其产地和生产日期。

综上所述，北极甜虾是一种美味的海鲜食材，但需要进行加工才能食用。在食用过程中也需要注意选择正规渠道的产品，并且注意其产地和生产日期。如果能正确地选购和加工北极甜虾，那么可以尽情享受这种美味的海鲜食材所带来的惊喜和快乐。