清汤火锅是一种非常受欢迎的中国料理，它的底料是关键。如果你想尝试自制清汤火锅底料，那么你来对地方了。下面是一份清汤火锅底料做法大全，希望你会喜欢。

材料：

- 500克鸡骨头

- 500克猪骨头

- 200克鲍鱼干

- 200克干贝

- 100克虾皮

- 3个洋葱

- 2个姜片

- 2个蒜瓣

- 1个香菜根

- 1个八角

- 1个桂皮

- 1个小茴香

- 1个丁香

- 适量盐和胡椒粉

做法：

1.把鸡骨头和猪骨头放入一大锅中，加足够的水，煮沸后转小火，煮约2小时，使其汤汁变得浓稠。

2.用清水冲洗鲍鱼干，干贝和虾皮，备用。

3.切洋葱，姜片和蒜瓣成小块，香菜根切碎备用。

4.在锅中加入洋葱，姜片，蒜瓣，鲍鱼干，干贝，虾皮，八角，桂皮，小茴香和丁香，煮沸。

5.将鸡骨头和猪骨头的汤汁倒入锅中，煮沸后转入小火，煮约1小时。

6.将香菜根和盐加入锅中，煮沸后转小火，再煮约15分钟。

7.最后，加入适量的胡椒粉，调味即可。

这就是一份清汤火锅底料做法大全，你可以在家里尝试做一次，享受美味的火锅。如果你觉得底料太多，可以放在冰箱里保存，也可以与朋友一起分享这美味的火锅。