柠檬酵素是一种非常健康的饮品，它含有丰富的维生素C和酵素，可以帮助我们保持身体健康和美容。今天，我将为大家介绍如何制作柠檬酵素的视频教程全集。

步骤一：准备材料

制作柠檬酵素的材料非常简单，只需要准备好柠檬、糖和水。选择新鲜的柠檬，最好是有机的，这样可以保证柠檬的营养成分不流失。

步骤二：切柠檬

将柠檬洗干净，切成小块，去掉柠檬皮和种子。将柠檬放入一个干净的玻璃罐中。

步骤三：加糖

在柠檬中加入适量的糖，一般来说，糖的量是柠檬的重量的三分之一。然后用勺子轻轻搅拌一下。

步骤四：加水

在柠檬和糖的混合物中加入适量的水，水的量是柠檬和糖的混合物的两倍左右。然后轻轻摇晃一下玻璃罐。

步骤五：密封

用保鲜膜或橡皮塞将玻璃罐密封起来，然后放在室温下静置24小时。

步骤六：发酵

在24小时后，打开玻璃罐，可以看到柠檬酵素已经开始发酵。将柠檬酵素倒入一个干净的玻璃瓶中，然后用保鲜膜或橡皮塞将瓶口密封起来。

步骤七：存放

将柠檬酵素放在阴凉干燥的地方，让它继续发酵5到7天。每天打开瓶口，放出一些二氧化碳，然后重新密封。

步骤八：饮用

5到7天后，柠檬酵素就可以饮用了。将柠檬酵素倒入杯子中，加上适量的水，然后搅拌均匀即可。柠檬酵素可以保持在冰箱中，可以长时间保存。

通过这个视频教程全集，相信大家已经了解了制作柠檬酵素的方法，希望大家可以尝试制作并享受它带来的健康和美味。