山东是一个东部沿海省份，气候温和，四季分明。一般来说，山东的冬季比较冷，但下雪的机会并不是很多。

根据气象局的数据，山东省的下雪时间通常是在每年的12月至次年的2月之间。这段时间是山东省最冷的季节，也是下雪的最佳时机。

然而，由于气候变化和地区差异，山东各地下雪的时间也有所不同。例如，位于山东半岛南部的青岛市和威海市，一般在12月中旬到1月初会出现零星的小雪。而在山东省内陆的济南市和临沂市，下雪的时间往往会更晚一些，通常在1月中旬到2月下旬之间。

总的来说，在山东省内下雪的机会并不是很多，而且下雪的时间也比较短暂。但是，每年的冬季都有可能出现意外的降雪天气，需要我们随时做好应对措施，确保自己和周围人的安全。