坚果是指一类坚硬的果实，其外壳通常很难剥开，需要用工具或者力气才能打开。坚果的种类非常多，常见的有杏仁、核桃、榛子、花生等等。

首先，杏仁是一种坚果，它是杏树果实的种子。杏仁外层有一层果皮，需要剥开才能食用。杏仁富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养物质，有助于增强免疫力。

另外，核桃也是一种常见的坚果。核桃的果壳较硬，需要使用工具才能打开。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、纤维素和蛋白质等，是一种营养丰富的食品。

榛子也是一种坚果，它的果壳也很难剥开。榛子含有丰富的维生素E、铜、锰等营养物质，有益于心血管健康。

最后，花生也是一种坚果，它的外壳需要剥开。花生富含蛋白质、维生素E、膳食纤维等营养物质，是一种非常健康的食品。

总的来说，坚果是一种非常有营养的食品，常吃对身体有益。不过，坚果的热量也比较高，需要适量食用。