黑芝麻冲鸡蛋花是一种健康养生食品，其功效与作用备受关注。黑芝麻富含多种人体必需的营养成分，如维生素E、B1、B2、钙、磷、铁等，具有滋补肝肾、补血养颜、润肠通便等作用；而鸡蛋花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力，促进新陈代谢，消除疲劳等。

黑芝麻冲鸡蛋花的制作方法简单，只需要将黑芝麻磨成粉末，加入鸡蛋花，倒入开水中搅拌均匀即可。每天食用一次，既可健康养生，又可美容养颜。

但是，对于一些人群来说，黑芝麻冲鸡蛋花也有一些禁忌。首先，患有胆囊炎、胆结石等胆道疾病的人不宜过量食用；其次，过敏体质者应慎食；同时，孕妇、哺乳期妇女和儿童应在医生指导下适量食用。

总之，黑芝麻冲鸡蛋花是一种健康又美味的食品，但在食用前需了解禁忌，以免引起不必要的健康问题。