板栗是一种非常受欢迎的食材，它既可以作为主食，又可以作为小吃，还可以作为烘焙食材。接下来，我们来介绍板栗的吃法大全，包括最好吃的做法。

1. 红烧板栗：将板栗放入热水中焯一下，然后将其煮熟，加入糖、酱油、料酒等调料，炖煮30分钟左右，待板栗入味后即可食用。

2. 烤板栗：将板栗用刀划开一条缝，放入烤箱中烤制20分钟左右，直到外皮呈现金黄色即可食用。这种做法可以让板栗的香味更加浓郁。

3. 糖醋板栗：将板栗焯水煮熟，将其放入锅中煮沸，加入白糖、米醋、盐等调料，翻炒均匀即可。这种做法可以让板栗的口感更加酸甜可口。

4. 板栗蛋糕：将板栗泥与面粉、蛋黄、牛奶等混合，打成蛋糕糊，倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烤制25分钟左右即可。这种做法可以让板栗的味道更加柔软，更容易入口。

5. 糯米糍：将糯米粉和水混合成面团，将板栗包入其中，蒸煮20分钟左右即可。这种做法可以让板栗的口感更加嫩滑。

最好吃的做法当属烤板栗，因为它可以保留板栗的香味，并且口感更加酥脆，非常适合作为小吃或者下午茶点心。