阿胶是一种传统的中药材，由驴皮熬制而成。那么，驴皮是如何熬制成阿胶的呢？

首先，要选择优质的驴皮。一般来说，选择年龄在5-10岁之间、身体健康的母驴皮最为合适。这些驴皮通常比较厚实，富含胶原蛋白，熬制出来的阿胶质量也比较好。

其次，将驴皮清洗干净，去除毛发和杂质。然后将驴皮切成小片，放入大锅中加水煮沸，再加入少量醋或酒，煮至驴皮软化，取出晾干。

接下来，将晾干的驴皮放入大锅中，加入适量的水，用文火熬煮。煮过程中要不断地搅拌，防止驴皮粘底或糊锅。直到驴皮溶解成胶水，颜色变成深棕色，就可以关火了。

最后，将熬制好的阿胶倒入容器中，待其凉透后，放入冰箱冷藏保存。熬制出来的阿胶质地黏稠，味道甘甜，具有滋补养颜、补血润燥、润肺止咳的功效，是一种非常珍贵的中药材。