鸡蛋粥是一道营养丰富、口感细腻的美食，许多人喜欢将鸡蛋和粥搭配在一起食用。今天，我们就来分享一篇关于如何制作美味鸡蛋粥的视频教程。

材料：

1. 大米 100克

2. 水 1000毫升

3. 鸡蛋 2个

4. 葱花、生姜、盐、鸡精适量

步骤：

1. 大米淘洗干净，加入1000毫升的水中泡制15分钟，提前准备好生姜和葱花备用。

2. 将泡制好的大米煮开，转小火慢慢熬煮成粥。

3. 粥煮制过程中，我们可以先将鸡蛋打入碗中打散备用。

4. 粥煮到稠稠的状态，将鸡蛋液均匀地倒入粥中。

5. 煮至鸡蛋熟透，加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

以上就是制作美味鸡蛋粥的简单步骤，相信大家看完视频后也能轻松学会制作。当然，如果您想要更加丰富口味，也可以在鸡蛋粥中加入其他的配料，比如豆腐、虾仁、蔬菜等等，让鸡蛋粥更加美味。