中雨天气对于飞机起降来说是一个不利因素，但并不是不能起飞。在中雨天气中，飞机能否起飞主要取决于多个因素。

首先，飞机的机型和性能是决定其能否在中雨天起飞的重要因素之一。现代喷气式民航飞机通常具有较强的飞行性能，能够在一定程度上适应中雨天气的起降要求。但是，对于一些小型飞机或老旧的飞机来说，中雨天气可能会对其起降造成一定的影响。

其次，跑道的情况也是影响飞机能否起飞的因素之一。在中雨天气中，跑道上的积水或湿滑可能会影响飞机的起降安全。因此，机场需要采取一系列措施来确保跑道的安全，如清理积水、喷洒防滑剂等。

最后，飞行员的水平和经验也是决定飞机能否在中雨天起飞的重要因素之一。在中雨天气中，飞行员需要对飞机的性能、跑道情况和气象条件等因素进行综合考虑，做出正确的起飞决策，确保飞行安全。

总之，中雨天气并不是不能起飞的条件，但需要根据具体情况进行综合考虑，确保起飞安全。因此，在中雨天气中，机场和飞行员需要采取一系列措施，确保飞机的起降安全。