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医学卫生高级职称考试《临床营养(副高)》自测模拟试题(十)

来源:考试网    2019-11-18   【

  单项选择题(每题有且只有一个正确答案)

  1.急性胰腺炎的病理变化是

  A.胰腺水肿

  B.胰腺管损伤

  C.伴胃十二指肠炎

  D.胰腺及周围组织坏死

  E.胰岛素分泌增加

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  2.烧伤后体内的主要能量来源是

  A.碳水化合物

  B.蛋白质

  C.脂肪

  D.碳水化合物和蛋白质

  E.蛋白质和脂肪

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 试题来源:医学高级职称《临床营养(正高)》模拟试题(十)

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  多项选择题(每题至少有两个正确答案)

  1.在静脉营养中单用葡萄糖作为非蛋白热能时可能产生的问题有

  A.输入葡萄糖过多,影响体机糖代谢

  B.超出机体对葡萄糖的耐受,导致高血糖

  C.造成的能量浪费高

  D.可能引起肝功能损害

  E.可能导致必需脂肪酸缺乏

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  2.属于功能性铁的物质是

  A.含铁血黄素

  B.肌红蛋白

  C.铁蛋白

  D.血红蛋白

  E.含铁酶

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  共享题干题(根据题干回答下列问题)

  1.某年6月1日,某县卫生监督所接到群众举报,声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索,在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下,依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定,对其处以1000元罚款。

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  2.某年9月中旬,某县发生5名小学生食物中毒,报告食用杏仁,潜伏期均在1小时以内,症状主诉口中苦涩,流涎,头晕,头痛,恶心,呕吐,脉频,四肢软弱无力,5名学生不同程度呼吸困难。

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