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医学卫生高级职称考试《临床营养(副高)》自测模拟试题(三)

来源:中华考试网    2019-11-14   【

  单项选择题(每题有且只有一个正确答案)

  1.牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在( )。

  A.僵直阶段

  B.自溶阶段

  C.pH为5.4时

  D.后熟阶段

  E.以上都是

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  2.病毒性肝炎营养治疗的原则为

  A.高能量、高蛋白、高维生素

  B.高能量、高蛋白、低脂肪

  C.高能量、低蛋白、高维生素

  D.高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量

  E.高蛋白、高糖类、适量能量和维生素

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 试题来源:医学高级职称《临床营养(正高)》模拟试题(三)

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  多项选择题(每题至少有两个正确答案)

  1.短肠综合征患者的饮食治疗原则是

  A.辅以永久性肠外营养

  B.少食多餐

  C.高蛋白、高脂肪

  D.高糖类膳食

  E.高蛋白、低脂肪膳食

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  2.蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有

  A.膳食纤维

  B.优质蛋白质

  C.维生素C

  D.无机盐

  E.有机酸和色素

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  共享题干题(根据题干回答下列问题)

  1.某患者持续高热,腹胀,肝、脾大,伴有表情淡漠等表现,入院后诊断为伤寒。

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  2.女性,54岁,乏力、厌食、恶心1个月余,心悸伴少尿1周。体检:贫血面容,消瘦,血糖14mmol/L,尿蛋白(++)。

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