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医学卫生高级职称考试《全科医学(副高)》章节测试:社区营养学

来源:考试网    2022-02-06   【

  [单选题]组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富含于()。

  A肉类

  B奶类

  C蛋类

  D鱼类

  E豆类

  参考答案:D

2022年医学高级职称《全科医学(副高)》考试题库抢先试用
等级:★★★★★无纸化模拟系统   章节考点+考前试卷

  [单选题]参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定,食品企业应位于()。

  A居民区常年主导风向的下风向和水源的下游

  B居民区常年主导风向的下风向和水源的上游

  C居民区常年主导风向的上风向和水源的下游

  D居民区常年主导风向的上风向和水源的上游

  E以上都不对

  参考答案:A

  [单选题]下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是()。

  A地势高燥

  B水源丰富、水质良好

  C土壤清洁,便于绿化

  D交通方便,企业应紧靠公路

  E交通方便,企业应与公路有一定距离

  参考答案:D

  [单选题]DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的()。

  AEAR

  BRNI

  CAI

  DUL

  ERDA

  参考答案:E

  [单选题]下列不属于食物强化目的的是()。

  A弥补某些食品天然营养成分的缺陷

  B补充食品加工损失的营养素

  C改善食物的口感和性状

  D达到特定目的的营养需要

  E特殊人群预防需要

  参考答案:C

  [单选题]预防动脉粥样硬化应注意多摄入()。

  A饱和脂肪酸

  B不饱和脂肪酸

  C反式脂肪酸

  D甘油三酯

  E胆固醇

  参考答案:B

  [单选题]下列人群处于正氮平衡的是()。

  A儿童

  B成人

  C老年人

  D消耗性疾病患者

  E处于饥饿状态的人群

  参考答案:A

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