生物化学 蛋白质的结构与功能
一、A1
1、蛋白质四级结构指的是
A、局部肽链的全部原子的空间排布位置
B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置
C、亚基与亚基间的布局和相互作用
D、肽链主链骨架原子的相对空间位置
E、氨基酸的排列顺序
2、下列对肽单元描述正确的是
A、一个氨基酸的氨基与另-个氨基酸的羧基脱去1分子水,所形成的酰胺键
B、肽键与周围几个原子处在一个平面上
C、一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水,所形成的化合物
D、几个氨基酸经肽键相连而成
E、肽键与周围几个原子不处在一个平面上
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3、关于蛋白质α-螺旋的叙述,错误的是
A、链内氢键稳定其结构
B、有些侧链R基团不利于α-螺旋形成
C、是二级结构的形式之一
D、一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋
E、链内疏水作用稳定其结构
4、蛋白质的空间构象主要取决于
A、α-螺旋和β-折叠
B、肽链中肽键的构象
C、肽链氨基酸的排列顺序
D、肽链中的二硫键
E、肽链中的氢键
5、哪个结构不属于蛋白质的二级结构
A、α-螺旋
B、β-折叠
C、β-转角
D、不规则卷曲
E、亚基
6、蛋白质三级结构指的是
A、局部肽链的全部原子的空间排布位置
B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置
C、亚基与亚基间的布局和相互作用
D、肽链主链骨架原子的相对空同位置
E、氨基酸的排列顺序
7、蛋白质的一级结构指
A、α-螺旋结构
B、β-折叠结构
C、分子中的氢键
D、分子中的二硫键
E、氨基酸的排列顺序
8、维持蛋白质二级结构的化学键是
A、氢键
B、肽键
C、离子键
D、疏水键
E、次级键
9、属于模体的结构是
A、结构域
B、锌指结构
C、亚基
D、β-转角
E、β-折叠
10、蛋白质的分子结构与维持其结构的化学键对应正确的是
A、一级结构,肽键
B、一级结构,离子键
C、一级结构,氢键
D、二级结构,离子键
E、四级结构,肽键
11、构成蛋白质的氨基酸主要为
A、L-β-氨基酸
B、D-β-氨基酸
C、L-α-氨基酸
D、L,D-α-氨基酸
E、D-α-氨基酸
12、280nm波长处有吸收峰的氨基酸是
A、丝氨酸
B、谷氨酸
C、甲硫氨酸
D、精氨酸
E、色氨酸
13、下列氨基酸中属于碱性氨基酸的是
A、精氨酸
B、谷氨酸
C、天冬氨酸
D、脯氨酸
E、半胱氨酸
14、蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定
A、碳
B、氢
C、氧
D、氮
E、磷
15、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g,此样品约含蛋白质
A、1.35g
B、2.81g
C、4.50g
D、7.20g
E、9.00g
16、有关氨基酸的描述正确的是
A、氨基酸在酸性溶液中称酸性氨基酸
B、氨基酸在碱性溶液中称碱性氨基酸
C、均含-NH2和-COOH
D、氨基酸在碱性溶液中称酸性氨基酸
E、氨基酸在酸性溶液中称碱性氨基酸
17、测得某蛋白质样品的质量为5.65g,其含氮量为
A、0.85g
B、0.9g
C、0.95g
D、1.05g
E、1.1g
18、氨基酸的等电点是.
A、氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH
B、氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH
C、氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH
D、氨基酸溶解度最大时溶液的pH
E、氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH
19、蛋白质在等电点时的特征是
A、分子静电荷是零
B、分子带的电荷较多
C、溶解度升高
D、不易沉淀
E、在电场作用下定向移动
20、注射时,用75%乙醇消毒是为了使细菌蛋白质
A、变性
B、变构
C、沉淀
D、电离
E、溶解