一、A1/A2型题((每题只有一个最佳答案,每小题1分,共70分))
1.中链脂肪酸的碳链含碳数为( )。
A.14~24碳
B.6碳以下
C.8~12碳
D.10碳以下
E.26~30碳
2.果胶主要存在于
A.谷类
B.蔬菜和水果
C.禽畜肉
D.乳类食品
E.海产品类
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二、A3/A4型题((每大题下的每一小题为1分,共30分))
1.女性,42岁,肥胖,突然上腹疼痛,伴剧烈恶心、呕吐,轻度黄疸,低热。诊断为“急性胆囊炎、胆绞痛”。
2.女性,24岁,因妊娠反应强烈,只吃水果和谷类食物,至妊娠中期,该孕妇感到手脚麻木,关节痛,并有“抽筋”现象。