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麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为

来源：焚题库 [2022-02-22] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。

A.果胶

B.木质素

C.牛乳

D.淀粉

E.蘑菇

参考答案：D

答案解析：淀粉在酶的作用下可降解生成大量的麦芽糖。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

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