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唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为

来源：焚题库 [2020-01-07] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。

A.葡萄糖

B.果糖

C.麦芽糖和短链多糖

D.蔗糖和果糖

E.葡萄糖和果糖

参考答案：C

涉及考点

营养(士)考试大纲

基础知识

碳水化合物

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