卫生正副高职称

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油脂产生过氧化物的温度是

来源：焚题库 [2021-11-26] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题油脂产生过氧化物的温度是

A.100～120℃

B.120～140℃

C.140～160℃

D.160～180℃

E.8℃冷藏1个月

参考答案：D

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答案解析：油脂产生过氧化物的温度是160～180℃。

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2022年医学初级职称《营养(士)》考试题库	3913题	￥158.00	免费体验	立即购买

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