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肝性脑病患者开始增加动物蛋白时

来源：焚题库 [2020-06-02] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题肝性脑病患者开始增加动物蛋白时

A.选择产氨较多的蛋白质

B.不宜供给含植物蛋白质的食品

C.应增加含氮多的动物蛋白

D.动物性蛋白中牛奶含氮最少

E.动物性蛋白中鸡肉含氮最少

参考答案：D

答案解析：开始增加动物蛋白时，增加含氮少的牛奶，其次是鸡类，畜类产氨最多。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

强化练习

临床营养

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