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多项选择题胰腺部分切除术后，饮食原则应包括（ ）。
A.高能量
B.高糖类
C.限制动物脂肪
D.适量限制蛋白质
E.增加植物油摄入
参考答案：CD
答案解析：胰腺部分切除术后早期以静脉营养为主，术后3～4d，肠蠕动恢复正常后拔出胃管，给予无脂流质，以后可进低脂半流食，少量多餐，还应适当限制糖类，适量补充蛋白质。
涉及考点
临床营养(副高)考试大纲
强化练习
临床营养
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