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维生素C除其特有的生理功能外，还有的作用为

来源：焚题库 [2021-11-11] 【大中小】

类型：学习教育

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多项选择题维生素C除其特有的生理功能外，还有的作用为

A.铁的吸收、转运和储存

B.叶酸转变为四氢叶酸

C.胆固醇转变为胆酸

D.清除自由基

E.维持动物正常的生殖功能

参考答案：ABD

答案解析：还原作用维生素C可以氧化型，又可以还原型存在于体内，所以既可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原反应过程中发挥重要作用：①促进抗体形成；②促进铁的吸收；③促进四氢叶酸形成；④维持巯基酶的活性；⑤清除自由基。

涉及考点

临床营养(正高)考试大纲

强化练习

基础营养学

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