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单选题有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是（ ）。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素E
E.维生素D
参考答案：C
答案解析：维生素C有利于毒物解毒过程的羟化反应，因维生素C能可逆地进行氧化还原反应。
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