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大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是

来源:焚题库 [2021-07-23] 【

类型:学习教育

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    单选题大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是

    A.水苏糖

    B.棉籽糖

    C.植酸

    D.植物红细胞凝集素

    E.皂苷

    参考答案:C

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    答案解析:

    涉及考点

    职业卫生(副高)考试大纲

    强化练习

    流行病学

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