烟酸当量计算正确的是

来源：焚题库 [2021-10-26] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题烟酸当量计算正确的是

A.烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／60色氨酸（mg）

B.烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／30色氨酸（mg）

C.烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／60缬氨酸（mg）

D.烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／30缬氨酸（mg）

E.烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／40色氨酸（mg）

参考答案：A

答案解析：体内所需烟酸，一部分可由色氨酸转变而来，大约60mg色氨酸可转变成1mg烟酸，故在计算膳食中烟酸含量时，应以烟酸当量表示。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

强化练习

基础营养学

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