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蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是

来源:焚题库 [2021-09-17] 【

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    单选题蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是

    A.碘量法

    B.重量法

    C.酸碱滴定法

    D.重铬酸钾法

    E.比色法

    参考答案:A

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    答案解析:蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理:蒸馏出的二氧化硫用乙酸铅溶液吸收,以碘标准溶液滴定,据所消耗的碘标准溶液量计算试样中二氧化硫含量。

    涉及考点

    理化检验技术大纲

    专业实践能力

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