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单选题下列有关膳食成分与肿瘤关系的表述，错误的是
A.动物性脂肪和饱和脂肪可能使结肠癌和乳腺癌的危险性增加
B.维生素E可降低肺癌和宫颈癌的危险性
C.纤维含量高的膳食有增加结肠癌和胰腺癌发病的作用
D.食物中补充适量的硒可能降低肺癌和原发性肝癌的发病率
E.十字花科蔬菜能使结、直肠癌和甲状腺癌的发病率下降
参考答案：C
答案解析：纤维素含量高的食物可降低结肠癌的发病率。
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