类型：学习教育
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单选题大豆中含量较低的营养素是（ ）。
A.蛋白质
B.钙
C.维生素B1
D.维生素B2
E.铁
参考答案：C
答案解析：大豆中维生素B1含量较低。
涉及考点
临床营养(副高)考试大纲
综合练习
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