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多项选择题力量型运动员膳食应富含的营养素是
A.丰富的蛋白质
B.丰富的维生素
C.丰富的糖类
D.丰富的无机盐
E.丰富的脂肪
参考答案:ABCD
答案解析:力量型运动员体重大,肌肉发达,总热能消耗较高,需要足量的糖类和蛋白质作为基础。另外,力量型运动员体内含氮物质的代谢能力较强,应使优质蛋白达到总热量的15%以上,同时注意提供含丰富的无机盐、维生素的食品。此外,运动员应饭后2.5h后再进行剧烈运动,运动结束后应休息30min再进食,以使呼吸和循环系统恢复到相对平静状态。运动员在运动前不宜多吃糖,运动后不宜大量饮水。
涉及考点
临床营养(副高)考试大纲
强化练习
食物营养学
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