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单选题糖尿病食品交换表中1个单位是指（ ）。
A.含50kcal（1kcal=4.184kJ）能量的食品重量
B.含90kcal能量的食品重量
C.含100kcal能量的食品重量
D.50g食品重量
E.100g食品重量
参考答案：B
答案解析：糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。
涉及考点
临床营养(副高)考试大纲
综合练习
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