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将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为

来源：焚题库 [2022-07-19] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为

A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分

B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分

C.酸不溶性灰分

D.水不溶性灰分

E.水溶性灰分和酸溶性灰分

参考答案：A

答案解析：灰分是经灼烧后残留的无机物质。

涉及考点

理化检验技术(副高)考试大纲

理化检验技术5

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