男性，80岁，患大叶性肺炎，持续高热1周，咳嗽，咳铁锈色痰

单选题第1题该病人的饮食治疗哪项是错误的（ ）。

A.半流

B.流食+肠外营养

C.软食

D.流食

E.高能量、高蛋白膳食

参考答案：E

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单选题第2题该病人体内二氧化碳大量积聚，饮食治疗应减少哪种营养素可减轻肺的换气负担（ ）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.钙

D.糖类

E.膳食纤维

参考答案：D

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单选题第3题该病人应限制哪组食物（ ）。

A.米饭、豆沙包、冰激凌

B.米饭、油条、水果

C.植物油、蔬菜

D.坚果、水果

E.香菇、木耳

参考答案：A

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单选题第4题呼吸功能减退的病人饮食中的脂肪应占总能量的多少（ ）。

A.20%

B.30%～35%

C.15%

D.10%

E.25%

参考答案：B

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涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

综合练习