类型：学习教育
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单选题以下关于儿童合理膳食安排的叙述，正确的是
A.早餐安排富含蛋白质和脂肪的食物
B.学龄儿童采用四餐制
C.晚餐距睡前1小时
D.晚餐安排富含蛋白质的食物
E.每次进餐时间为40分钟
参考答案：B
答案解析：午餐应适当多吃一些，增加些富含蛋白质和脂肪的食物。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝前2个小时进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。学前儿童应采用四餐制，各餐相隔3～4小时，学生可采用三餐制，各餐间隔4～6小时。
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